Resep Tahu Kukus Ayam Giling, Lauk Makan Disukai Anak-anak

KOMPAS.com -  Bingung mencari cemilan atau lauk yang enak dan bergizi untuk anak-anak maupun orang dewasa?

Resep tahu kukus ayam giling jawabannya! Hidangan ini memadukan tahu, bahan serbaguna dan terjangkau, dengan ayam cincang, menciptakan isian yang mengenyangkan sekaligus sehat.

Cara memasaknya yang dikukus membuat hidangan ini rendah lemak dan kolesterol, cocok untuk mereka yang sedang menjaga berat badan atau mencari alternatif lebih sehat dari gorengan.

Simak cara membuat tahu kukus ayam giling dari buku "Masakan sehari-hari" (2011) oleh Yeni Ismayani terbitan Kata Media untuk 8 porsi makan. 

Baca juga:

• Resep Tahu Kukus Isi Udang, Lauk Sehat Kaya Protein
• Resep Tahu Kukus Telur Asin, Lauk Murah untuk Tingkatkan Imun
• Resep Tahu Kukus Nori, Menu Buka Puasa dan Sahur Rendah Lemak

Resep tahu kukus ayam giling

Bahan

• 350 gram tahu putih 
• 350 gram ayam giling
• 1 buah wortel, serut
• 1 buah jagung manis, sisir
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 sdm minyak goreng 

Bumbu halus

• 2 siung bawang putih, haluskan 
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat tahu kukus ayam giling

1. Haluskan tahu, campur dengan ayam giling, wortel, jagung manis, daun bawang, bawang putih, telur, garam, dan merica bubuk. Aduk hingag adonan rata. 
2. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak goreng, letakkan dalam panci kukusan. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan. 
3. Potong dan sajikan. 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)