Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Tongseng Jamur, Pakai Jamur Tiram dan Merang

Kompas.com - 28/05/2024, 20:04 WIB
Nuril Laili Azizah

Penulis

KOMPAS.com - Jika tidak bisa makan daging kamu bisa memanfaatkan jamur untuk masakan seperti tongseng.

Tongseng jamur dibuat bumbu bawang merah, cabai rawit, tomat, kecap dan kuah gulai santan.

Tongseng jamur dibuat dari jamur tiram dan merang, simak resep tongseng untuk makan malam.

Dikutip dari buku "Aneka Masakan dari Jamur" (2022) karya Y.F. Budi Wijayanti terbitan PT Cempaka Putih.

Baca juga:

Resep tongseng jamur

Bahan:

  • 200 gram jamur tiram, diiris
  • 100 gram jamur merang, diiris

Bumbu:

  • 4 buah bawang merah, diiris tipis
  • 2 buah cabai rawit
  • 1 buah tomat, dibelah menjadi dua bagian
  • Kuah gulai santan
  • 2 lembar kubis
  • Kecap secukupnya

Baca juga:

Cara membuat tongseng jamur:

1. Tumislah irisan bawang merah, cabai rawit, dan tomat hingga layu.

2. Masukkan irisan jamur tiram, jamur merang, dan kubis ke dalam tumisan.

3. Setelah masakan cukup matang, tambahkan kuah gulai santan dan kecap sebagai penambah citarasa masakan. Setelah matang, angkatlah masakan. 

Tongseng jamur pun siap disajikan.

Buku "Aneka Masakan dari Jamur" (2022) karya Y.F. Budi Wijayanti terbitan PT Cempaka Putih bisa dibeli online di Gramedia.com.

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Halaman Berikutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com