Kompas.com - 05/05/2021, 16:02 WIB
ilustrasi tahu nori. SHUTTERSTOCK/IVANNA PAVLIUKilustrasi tahu nori.

 

KOMPAS.com - Tahu kukus biasa dibalut dengan kulit lumpia atau daun pisang. Sekarang, kamu bisa bikin kreasi tahu kukus yang digulung nori.

Tahu kukus nori cocok untuk kamu yang ingin menyantap sajian enak tapi rendah lemak.

Satu resep tahu kukus nori yang menghasilkan lima porsi sajian ini dilengkapi juga dengan cara membuat saus sebagai pendamping makanannya.

Coba bikin tahu kukus nori sesuai buku "Menu Sehat & Lezat Penurun Kadar Kolesterol" karya Tuti Soenardi terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Tumis Terung Tahu Asam Manis, Menu Sahur Praktis 30 Menit Matang

Resep tahu kukus nori

Bahan:

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 300 gr tahu kukus, haluskan
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 butir putih telur ayam
  • 2 sdm irisan daun bawang
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 1/2 sdt merica halus
  • 1 sdm kecap ikan
  • 2 lembar nori
  • 50 gr wortel, potong dadu

Bahan saus:

  • 2 sdm minyak tidak jenuh untuk menumis
  • 2 sdm  bawang bombai cincang
  • 1 sdt bawang putih cincang
  • 50 gr tomat concase
  • 1 sdm pasta tomat
  • 200 ml kaldu
  • 1/2 sdt oregano
  • 1/2 sdt merica halus
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdm kecap ikan

Baca juga: Resep Tahu Bakso Kuah Bening, Sup untuk Sahur Praktis

Cara membuat tahu kukus nori:

1. Campur tahu bersama putih telur dan tepung terigu, aduk. Beri daun bawang, bawang putih, merica, dan kecap ikan, aduk rata.

2. Ambil alumunium foil, bentangkan, beri lembaran nori di atasnyam bedi adonan tahu di ujung lembaran nori, ratakan.

Kemudian gulung seperti lontong, lalu padatkan dengan memutar kedua ujung alumunium foil

Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X