Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Bolu Kukus Matcha, Hanya Butuh 2 Butir Telur

Kompas.com - 28/05/2024, 11:31 WIB
Krisda Tiofani,
Anggara Wikan Prasetya

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Hanya butuh dua butir telur, kamu sudah bisa membuat bolu kukus matcha yang mekar sempurna.

Kunci membuat bolu kukus mengembang, ternyata terletak pada penggunaan cake emulsifier dan air soda.

Ikuti petunjuk membuat bolu kukus matcha, terutama saat penambahan dua bahan tersebut agar hasilnya bagus.

Baca juga:

Resep bolu kukus green tea

Simak resep bolu kukus matcha dari buku "Kue Mangkuk Bolu Kukus Mekar" (2013) oleh Sisca Susanto terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini:

 
 
 
 
 
Lihat postingan ini di Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Bahan:

  • 2 butir telur
  • 225 gr gula pasir
  • 1 sdt cake emulsifier (ovalet, SP)
  • 225 gr terigu
  • 25 gr susu bubuk
  • 200 ml air soda
  • Pasta green tea secukupnya

Cara membuat bolu kukus green tea

  1. Kocok semua bahan sampai putih dan mengembang.
  2. Tambahkan pasta green tea, aduk sampai rata.
  3. Siapkan dandang pengukus. Siapkan cetakan, alasi dengan kertas roti, tuang adonan ke dalamnya. 
  4. Kukus sampai matang dan mekar selama 15 menit dengan api besar. Tutup kukusan, jangan dibuka-buka.

Baca juga:

Buku "Kue Mangkuk Bolu Kukus Mekar" (2013) oleh Sisca Susanto terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.



Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com