Resep Ramyun Korea Saus Gochujang, Makanan Berkuah Pedas

KOMPAS.com - Ramyun atau ramyeon adalah mi dengan cita rasa pedas asal Korea yang dipengaruhi oleh ramen asal Jepang. 

Dikutip dari laman Kompas.com yang tayang pada Senin (17/02/2022), ramyun dibuat dari bumbu yang sudah diproses. Biasanya orang Korea menambahkan  beberapa isian seperti kimchi, daging babi, sayuran, dan seafood.

Hidangan ini identik dengan mi instan dalam kemasan yang hanya perlu direbus sebentar untuk proses memasaknya. 

Kali ini kamu juga bisa memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah untuk membuat ramyun. Apabila ingin mencoba membuat ramyun korea di rumah, simak resepnya dari instagram @My.Foodplace berikut ini.

Baca juga:

• 3 Beda Ramen Jepang dan Ramyun Korea, dari Mi hingga Rasa
• Bedanya Ramen dan Ramyun yang Sekilas Mirip
• 3 Tips Masak Kimchi Ramyun Jadi Enak, Mirip di Drama Korea

Resep ramyun korea

Bahan ramyun korea:

• 100 gram mi kuning
• 2 sendok makan minyak goreng 
• 3 siung bawang putih 
• 1 buah bawang bombai
• 3 buah cabai merah
• 1 sendok makan saus gochujang
• 500 ml air kaldu/ air
• 100 gram sawi putih 
• 50 gram jamur
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 butir telur
• 1 slice kaju mozarella
• Kerang rebus secukupnya
• Sosis secukupnya
• Bakso secukupnya
• Daun bawang secukupnya

Baca juga:

• Mencoba Ramyun Seafood dan Kedelai ala Korea, Makanan ala Drakor
• Resep Ramyeon Kuah Pedas Keju Cheddar, Comfort Food yang Simpel
• Bukan Ramyeon, Ini 6 Olahan Mie Tradisional Korea yang Wajib Dicicipi

Cara membuat ramyun korea:

1. Tumis bawang putih, bawang bombai, cabai, dan saus gochujang di dalam panci hingga layu, lalu tuang air kaldu, sosis, bakso, dan sawi putih. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. 

2. Masukkan jamur, mi kuning, daun bawang, telur, minyak wijen, dan keju mozarella, setelah itu tutup panci dan biarkan semua bahan empuk.

3. Masukkan kerang rebus dan aduk hingga tercampur rata, lalu sajikan ramyun korea selagi hangat. 

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)