4 Cara Panggang Prol Tape Pakai Oven Tangkring agar Padat dan Harum

KOMPAS.com - Kalau kamu sedang ingin mengikuti resep prol tape panggang lembut. Ada beberapa cara membuat prol tape yang sebaiknya kamu ketahui sebelum membuatnya.

Salah satu tips membuatnya adalah cara memanggang prol tape pakai oven tangkring. Cara bikin prol tape rumahan ini bisa kamu ikuti agar hasilnya lebih padat dan harum.

Dalam sebuah wawancara melalui sambungan telepon, Maria Yanti selaku pemilik Brownies Bundakoe membagikan cara membuat prol tape pakai oven tangkring berikut ini.

Baca juga:

• Resep Prol Tape Almond, Lebih Padat dan Wangi dari Bolu
• Resep Prol Tape Panggang Anti Gagal yang Lembut

Dok. Shutterstock/sri widyowati Ilustrasi prol tape.

1. Lama panggang prol tape pakai oven tangkring

Dengan menggunakan loyang berukuran 30x10 cm, Maria memanggang adonan prol tape selama 50 menit.

“Itu paling cepat 50 menit ya, kalau paling lamanya bisa satu jam. Saya pakai loyang yang ukurannya 30x10 cm.” ungkapnya kepada Kompas.com pada Minggu (13/02/2022).

Baca juga:

• Resep Prol Tape Keju yang Empuk, Bisa Bikin Tanpa Mixer
• Resep Prol Tape Kukus Pakai Santan Instan, Hasilnya Gurih dan Wangi

2. Pemilihan oven tangkring

Dalam penuturannya, Maria menggunakan oven tangkring yang dilengkapi dengan thermometer.

“Kalau saya pakai oven tangkring yang ada thermoternya itu, biasanya pakai suhu sekitar 160 derajat celsius.” tuturnya.

Adonan prol tape dipanggang dengan api atas bawah agar matang merata.

3. Memutar loyang prol tape

Maria menuturkan setiap 30 menit, ia memutar loyang prol tape agar matangnya merata.

“Jadi, harus rajin diliatin trus diputar tiap 30 menit biar matangnya rata.” jelasnya.

Baca juga:

• Resep Prol Tape Panggang Kelapa Muda yang Tidak Ambyar
• Resep Prol Tape Panggang Lembut Pakai 5 Bahan

4. Beri olesan pada prol tape

Ada cara membuat prol tape agar tampilannya kuning dan cantik. Caranya adalah dengan mengoleskan kuning telur pada adonan prol tape.

“Dikasih olesan kuning telur biar tampilannya cantik waktu sudah matang.” jelasnya.

Baca juga:

• Apa Itu Prol Tape? Oleh-oleh Khas Jember yang Padat Lembut
• Apa Bedanya Prol Tape dan Bolu Tape?

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)