4 Cara Mudah Bentuk Onigiri agar Tidak Lengket, Taburkan Garam

KOMPAS.com - Onigiri adalah nasi kepal khas Jepang yang mudah ditemukan di Indonesia. Sesuai dengan namanya, makanan ini dibentuk dengan cara dikepal dengan tangan.

Umumnya, onigiri dibentuk bulat atau segitiga. Kalau kamu pernah membuat onigiri dan merasa kesulitan saat membentuknya.

Ada beberapa tips yang bisa diikuti supaya onigiri rapi dan padat. Selain itu, cara membuat nasi kepal khas Jepang ini menjelaskan juga cara bentuk agar tidak lengket di tangan.

Baca juga:

• Resep Onigiri Telur Dadar untuk Bekal Sekolah dan Kantor 
• Resep Onigiri Tuna Rendang, Menu Sahur Praktis Tinggal Panaskan
• Resep Onigiri, Nasi Kepal Jepang yang Praktis untuk Piknik

SHUTTERSTOCK/TAELOVE7 Ilustrasi onigiri isi tuna mayo.

1. Basahi tangan saat membentuk onigiri

Onigiri yang mudah dibentuk adalah yang teksturnya lembab. Taruh satu mangkok dengan air. Celupkan tangan oleskan pada telapak tangan.

Bentuk nasi menjadi bola-bola. Membasahi tangan secara berkala bisa mencegah nasi menempel di tangan, seperti yang dilansir dari laman MasterClass.

2. Taburkan garam ke telapak tangan

Selanjutnya, kamu bisa menaburkan garam ke telapak tangan. Menaburkan garam ke tangan bisa membuat nasi segar lebih lama.

Baca juga:

• Resep Onigiri, Nasi Kepal Jepang yang Praktis untuk Piknik
• Resep Onigiri Tuna Mayo, Kuliner Jepang untuk Sarapan
• Resep Onigiri Omurice, Sarapan ala Jepang Bisa untuk Bekal ke Kantor

Dok. Shutterstock/Momomimee Ilustrasi onigiri.

3. Gunakan bungkus plastik

Kalau kamu merasa kesulitan dalam membentuk onigiri karena nasinya lengket di tangan. Gunakan bungkus plastik untuk mebentuknya lebih mudah.

4. Gunakan cetakan onigiri

Kalau kamu ingin membentuknya dengan praktis, kamu bisa menggunakan cetakan khusus onigiri agar hasilnya sama dan lebih rapi.

Apa pun cara membentuk onigiri, pastikan kamu menggunakan nasi putih yang pulen dan segar agar hasilnya enak.

Baca juga:

• Punya Nasi Sisa? Coba Bikin Arancini, Nasi Kepal Goreng ala Italia
• Resep Nasi Mentega Sosis, Sarapan Praktis dari Nasi Sisa Kemarin
• Jangan Buang Nasi Sisa Semalam, Masak Jadi Bitterballen

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)