Resep Mashed Sweet Potato Creamy, Olahan Ubi yang Lezat

KOMPAS.com - Mashed sweet potato atau ubi tumbuk cocok dijadikan pengganti mashed potato. 

Tak jauh berbeda dengan kentang tumbuk, mashed sweet potato juga bercita rasa manis dan gurih.

Cara membuatnya pun sama. Kamu dapat menghaluskan ubi rebus, lalu mencampurnya dengan susu dan bumbu.

Resep mashed sweet potato ini cocok untuk pengganti nasi, pendamping makan steak, dan makanan anak.

Dilansir dari Delish, simak resep mashed sweet potato untuk enam porsi berikut ini.

Baca juga:

• Resep Mashed Potato Creamy dan Tidak Kering untuk Sarapan
• Resep Mashed Potato Tanpa Susu, Makanan Pengganti Nasi Saat Diet
• Cara Membuat Mashed Potato, Bisa untuk Pengganti Nasi

Resep mashed sweet potato

Bahan:

• 6 buah ubi jalar, kupas dan cincang
• Garam secukupnya
• 183 gr susu
• 4 sdm mentega
• 2 sdm sirup maple
• Lada hitam secukupnya
• Daun thyme segar secukupnya

Cara membuat mashed sweet potato:

1. Rebus ubi jalar dengan air mendidih sampai empuk, sekitar 15-25 menit.

2. Angkat dan haluskan kentang. Tambahkan susu, mentega, dan sirup maple. Bumbui dengan garam dan merica. Taburi daun thyme. Sajikan.

Baca juga:

• 4 Manfaat Konsumsi Ubi Jalar Merah, Penuhi Kebutuhan Serat
• 4 Tips Simpan Ubi Jalar agar Tahan 1 Bulan, Jangan Taruh Kulkas
• Resep Donat Ubi Jalar Panggang, Ide Camilan Enak dan Mudah Dibuat

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)