Resep Donat Ubi Jalar Panggang, Ide Camilan Enak dan Mudah Dibuat

Kompas.com - 02/07/2020, 18:28 WIB
Ilustrasi donat ubi jalar panggang. SHUTTERSTOCK/NOR SHAM SOYODIlustrasi donat ubi jalar panggang.

KOMPAS.com - Donat menjadi salah satu camilan enak yang gampang dibuat di rumah. Bukan hanya topping, kamu pun dapat berkreasi dengan bahan utama donat.

Selain donat tepung dan kentang, coba pakai ubi jalar. Untuk makanan ringan satu ini, cara memasaknya dengan dipanggang bukan digoreng.

Baca juga: Resep Donat Panggang, Camilan Sore Pendamping Kopi

Bahan dan cara pembuatan donat ubi jalar panggang terbilang mudah. Namun perlu kesabaran untuk menunggu adonan mengembang, seperti resep yang dibagikan oleh Food and Wine.

Resep donat ubi jalar panggang

Bahan

  • 1 buah ubi jalar (berat sekitar 340 gram)
  • 3 sdm mentega tawar
  • 1/2 cup susu
  • 1 saset ragi kering
  • 1/2 cup gula pasir
  • 1/2 cup gula brown sugar
  • 1 1/4 sdt garam
  • 1/2 biji vanila, buang bijinya atau diganti ekstrak vanili
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1 sdm dark rum
  • 1 telur
  • 2 kuning telur
  • 3 1/4 cup tepung roti

Topping

  • 1 cup gula pasir
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • 4 sdm mentega tawar, lelehkan

Ilustrasi donat topping gula bubuk. PIXABAY/MUPFEL80 Ilustrasi donat topping gula bubuk.

 

Cara membuat donat ubi jalar

1. Cuci ubi jalar, keringkan. Tusuk-tusuk pakai garpu, panaskan dalam microwave selama 10 menit sampai ubi empuk. Selain microwave, bisa juga pakai kukusan.

Keluarkan, kuliti dan masukkan ubi jalar ke mangkuk. Dinginkan. Setelah dikuliti, pastikan terdapat setidaknya 1 cup ubi jalar.

2. Lelehkan mentega sekitar 4 menit sampai berwarna kecoklatan. Masukkan dalam mangkuk dan dinginkan. 

Halaman:

Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X