Resep Carrot Cake, Camilan Kue Klasik untuk di Rumah

Kompas.com - 02/07/2020, 10:08 WIB
Ilustrasi carrot cake. Dok. Food NetworkIlustrasi carrot cake.

JAKARTA, KOMPAS.com - Pada masa pandemi, banyak orang yang memilih untuk mengonsumsi makanan sehat. Camilan manis juga dapat dibuat bergizi.

Caranya dengan memilih resep camilan yang mengandung sayur atau buah, seperti carrot cake atau keik wortel.

Baca juga: Resep Banana Bread, Bahan Sederhana dan Mudah Dibuat

Carrot Cake merupakan cemilan klasik dari Eropa yang kemudian terkenal di seluruh dunia.

Cara membuat carrot cake terbilang tak sulit dan bahannya juga mudah didapat di Indonesia.

Berikut resep carrot cake dikutip dari Food Network:

Bahan carrot cake:

  • 340 gram tepung terigu serba guna
  • 340 gram wortel parut, parut ukuran sedang
  • 1 sendok teh (sdt) baking powder
  • 1 sdt baking soda
  • 1/4 sdt bumbu spekoek (spekuk)
  • 1/4 sdt bubuk kayu manis
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 283 gram gula putih
  • 53 gram dark brown sugar
  • 3 butir telur
  • 170 gram yoghurt plain
  • 170 gram minyak sayur

Cara membuat carrot cake:

1. Masukkan tepung, baking powder, baking soda, rempah-rempah, dan garam ke dalam mangkuk campur rata.

Tambahkan campuran ini ke wortel yang sudah di parut dan aduk hingga tercampur rata.

2. Dalam mangkuk lain, masukkan gula putih, brown sugar, telur, dan yoghurt.

Aduk dengan mixer atau food processor kemudian masukkan minyak sayur dan aduk kembali.

Baca juga: Resep Cream Cheese Garlic Bread, Street Food Korea yang Naik Daun

3. Tuang adonan cair ke dalam campuran wortel dan tepung, kemudian aduk sampai rata. Tuang adonan ke loyang.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X