Kakao merupakan bahan kaya antioksidan yang mengandung berbagai manfaat kesehatan, seperti mengurangi risiko penyakit jantung. Tidak hanya itu, kakao juga bisa menambahkan cita rasa pada kopi.
Ada berbagai varian kopi dengan tambahan kakao yang bisa kita buat sendiri di rumah, misalnya kopi moka atau kopi latte rasa coklat.
8. Seduh kopi dengan kertas filter
Kopi yang diseduh mengandung cafestol, suatu senyawa diterpen yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Untuk mengurangi tingkat kolesterol dalam kopi, kita bisa menggunakan kertas filter atau kertas saring.
Menyeduh kopi dengan kertas saring mampu menurunkan jumlah cafestol secara efektif tanpa menghilangkan kafein dan antioksidan.
(Sumber: Kompas.com/Ariska Puspita Anggraini | Editor Resa Eka Ayu Sartika)
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.