Cara Membuat Teh Jahe dan Manfaatnya Buat Kesehatan

• Rebus air, secang, serai, daun pandan, dan jahe dengan api kecil sampai harum. Kemudian angkat dan saring.
• Masukkan gula pasir dan garam, masak sampai gula larut dan matang.
• Tambahkan susu kental manis, dan aduk rata. 

4. Wedang madu jahe

Bahan yang dibutuhkan:

150 gram jahe yang diparut, 1.500 ml air, 120 gram gula merah sisir, 25 gram gula pasir, 5 lembar daun pandan ikat, seperempat sendok teh garam, 5 sentimeter kayumanis, 5 butir cengkeh, dimemarkan, 14 sendok makan madu.

Cara membuat wedang madu jahe:

• Bungkus jahe dengan kain tule.
• Rebus bungkusan jahe, air, gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, kayumanis, dan cengkeh sampai mendidih dan jahe terasa.
• Saring minuman. Sajikan selagi panas bersama dua sendok makan madu pada setiap gelasnya.

Baca juga: Resep Minuman Empon-empon dari Campuran Jahe, Kunyit, dan Lemon

5. Ginger drink

Bahan yang dibutuhkan:

4 sentimeter jahe cincang, 1 buah mentimun jepang yang dipotong-potong dan iris tipis, 1 buah jeruk lemon yang diiris, 5 batang daun mint, 1.500 mililiter air.

Cara membuat ginger drink:

• Rebus air bersama jahe sampai mendidih. Biarkan dingin.
• Tambahkan mentimun, jeruk lemon, dan daun mint.

Manfaat teh jahe

Teh jahe tidak hanya menyuguhkan rasa yang nikmat tapi juga segudang manfaat. Kandungan alami pada teh jahe dipercaya bisa mengurangi mual hingga mencegah penyakit berbahaya, seperti diabetes dan kanker.

Baca juga: Resep Wedang Jahe Cokelat, Cocok Diminum Saat Hujan

Berikut adalah manfaat pada teh jahe yang baik bagi kesehatan:

1. Kulit terlihat lebih muda
2. Menyehatkan jantung
3. Mengurangi mual karena mabuk kendaraan
4. Meredakan mual saat hamil
5. Membantu menurunkan berat badan
6. Meningkatkan fungsi kognitif
7. Menjaga kadar gula darah
8. Meredakan nyeri
9. Meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah kanker

(Penulis: Silvita Agmasari, Resa Eka Ayu Sartika)