Resep Koktail Jambu, Hidangan Penutup Setelah Makan Sate

KOMPAS.com - Setelah menikmati makanan berlemak seperti sate daging dengan bumbu kacangnya, perlu disegarkan dengan buah-buahan.

Kamu bisa membuat koktail jambu yang terbuat dari bahan jambu batu, nanas, apel, stroberi, jus jambu, kayu manis, dan cengkih.

Koktail jambu ini dapat disajikan saat malam tahun baru dengan menu daging atau seafood panggang dan bakar.

Simak resep koktail jambu untuk hidangan penutup, dikutip dari buku "Resep Minuman Paling Gampang" (2013) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Koktail Buah Jeruk Manis, Beraroma Cengkih
• Resep Koktail Buah dengan Krim, Takjil Es Segar
• Resep Koktail Buah Kuah Asam Pedas, Minuman Segar untuk Idul Adha

Resep koktail jambu

Bahan:

• 6 buah jambu batu ukuran sedang
• 1 buah nanas, potong bentuk kipas
• 2 buah apel, potong dadu
• 6 buah stroberi, belah dua
• 500 ml jus jambu
• 150 garam gula pasir
• 5 cm kayu manis, cuci bersih
• 5 biji cengkih

Baca juga:

• Resep Es Buah Jeli Susu, Minuman Dingin Buahnya Sesuai Selera 
• Resep Es Sekemu Khas Banten, Es Buah Sawo dan Kelapa Muda
• Resep Es Buah Fantasi, Hanya Dua Langkah Penyajian

Cara membuat koktail jambu:

1. Cuci bersih jambu batu. Buang bijinya, potong memanjang.

2. Masak jus jambu dengan gula pasir, kayu manis, dan cengkih hingga mendidih. Angkat.

3. Masukkan potongan jambu biji, nanas, apel, dan stroberi. Hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari pendingin.

4. Sajikan dingin.

Buku "Resep Minuman Paling Gampang" (2013) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)