Resep Tart Apel Perancis untuk Nonton Bola, Bikin Pakai Puff Pastry

KOMPAS.com - French apple tart atau tart apel perancis merupakan salah satu pastry manis yang mudah dibuat.

Tanpa ribet menguleni adonan tart, kamu bisa langsung menggunakan selembar puff pastry saja.

Kemudian, irisan apel yang sudah dicampur dengan gula dan lemon dapat disusun rapi di atasnya.

Makanan khas Perancis ini bisa dijadikan teman nonton Piala Dunia 2022 nanti malam. Bertepatan dengan laga Perancis melawan Tunisia.

Dilansir dari Delish, simak resep tart apel perancis untuk 12 potong berikut ini.

Baca juga:

• Resep Cheese Tart Panggang, Hidangan Penutup Gurih dan Manis
• Kenapa Egg Tart Bantat dan Amis? Hindari 6 Kesalahan Ini...
• 3 Beda Portuguese Egg Tart dan Pie Susu yang Sekilas Mirip

Resep tart apel perancis

Bahan:

• 4 buah apel asam manis, kupas, buang bijinya, dan iris tipis
• 100 gr gula pasir
• 1/2 buah lemon, ambil jusnya
• Pala sejumput
• 4 sdm mentega, potong dadu kecil
• 1 lembar puff pastry, cairkan sesuai petunjuk kemasan
• 1 butir telur besar, kocok sebentar
• 3 sdm aprikot kalengan
• 2 sdt rum gelap (opsional)

Cara membuat tart apel perancis

1. Panaskan oven hingga suhu 204 derajat celsius. Lapisi loyang dengan kertas roti.

2. Aduk merata apel, gula, jus lemon, dan pala di mangkuk.

3. Ambil puff pastry, letakan di atas loyang dan tusuk seluruh bagiannya dengan garpu, kecuali sedikit bagian tepinya. Panggang selama 15 menit.

4. Keluarkan puff pastry dari oven, atur irisan apel di atasnya dengan rapi, biarkan sedikit tumpang tindih.

5. Oleskan mentega di bagian atas apel. Olesi pinggiran tart dengan kocokan telur.

6. Panggang sampai bagian tepinya berwarna keemasan selama 20-25 menit.

7. Panaskan aprikot ke dalam microwave selama 15 menit. Campur dengan rum gelap bila ingin. Oleskan ke atas tart apel hingga mengilap.

8. Potong-potong tart apel. Sajikan.

Baca juga:

• Jangan Buang Biskuit Melempem, Bikin Jadi Choco Cheese Tart
• Apa Bedanya Pie Susu, Portugese Egg Tart, Pie Buah, dan Quiche?
• Resep Hong Kong Egg Tart, Pie Susu buat Camilan Sore