Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

10 Rekomendasi Kuliner buat Turis yang ke Indonesia dari Lonely Planet

Kompas.com - 07/05/2024, 09:31 WIB
Aska Bagus Aldika,
Anggara Wikan Prasetya

Tim Redaksi

KOMPAS.com – Indonesia memiliki keanekaragaman kuliner yang tak tertandingi oleh negara lain.

Hidangan khas Indonesia, mulai dari nasi goreng, mie, dan sate, terdapat juga makanan dan minuman khas Bali berupa arak dan babi guling.

Meski begitu, warisan kuliner Indonesia terdiri dari banyak cita rasa yang kaya dan kompleks, seperti rendang yang terkenal.

Baca juga: Sate Ponorogo Pak Mangun, Tempat Makan Dekat Bandara Adi Soemarmo

Mengutip dari laman Lonely Planet, terdapat beberapa rekomendasi makanan untuk turis yang berkunjung ke Indonesia.

Berikut rekomendasi makanan Indonesia

1. Nasi Goreng

Nasi goreng ayam adalah makanan yang sering disajikan di Indonesia yang memiliki variasi rasa dari daerah ke daerah.

ilustrasi nasi goreng.SHUTTERSTOCK/Kravtzov ilustrasi nasi goreng.

Versi klasiknya dimasak dengan kecap manis, cabai, dan bumbu lainnya, disajikan dengan kerupuk udang besar dan telur goreng di atasnya.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Jamur, Pakai Jamur Kancing dan Aneka Sayur

Mie goreng juga populer di seluruh Indonesia sebagai jajanan kaki lima yang terjangkau, dengan harga kurang dari $2 atau Rp 32.000.

2. Sate

Sate adalah salah satu makanan kaki lima yang harganya terjangkau dan sudah populer di restoran Asia seluruh dunia.

Ilustrasi sate ayam bumbu kecap, marinasi dulu 30 menit.DOK.SHUTTERSTOCK/Aris Setya Ilustrasi sate ayam bumbu kecap, marinasi dulu 30 menit.

Terdiri dari daging ayam yang ditusuk dan dipanggang di atas arang, sate memiliki cita rasa khas berkat bumbu kacangnya yang manis dan tajam.

Selain ayam, variasi sate lainnya seperti kambing, daging sapi, dan makanan laut juga populer. Bahkan, mantan Presiden Amerika Serikat, Barack Obama, mengakui sate sebagai salah satu makanan favoritnya di masa kecil.

3. Babi guling

Babi guling adalah makanan khas Bali yang merupakan daging babi yang diisi dengan rempah-rempah seperti bawang putih, serai, bawang merah, dan cabai, lalu dipanggang selama berjam-jam di atas api.

Babi guling Bu Oka, warung babi guling terkenal di Ubud. KOMPAS.com/Silvita Agmasari Babi guling Bu Oka, warung babi guling terkenal di Ubud.

Biasanya harus dipesan sehari sebelumnya, babi guling disajikan dengan kulit yang renyah dan berwarna gelap, bersama nasi putih, sayuran, dan sambal pedas.

Baca juga: 8 Kuliner Khas Indonesia dari Beras, Ada Buras dan Lemang

Karena mengandung babi, kuliner ini tentu kurang pas bagi turis asing muslim, seperti dari Timur Tengah.

Halaman:


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com