Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 30/11/2022, 07:04 WIB

KOMPAS.com - Bolu karamel atau kue sarang semut terbuat dari gula pasir yang dilelehkan menjadi karamel, sesuai namanya.

Bolu karamel mudah untuk dibuat dengan bahan gula pasir, kuning telur, putih telur, tepung terigu, soda kue, baking powder, susu kental manis, dan margarin.

Bolu karamel akan dipanggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius, selama 45 menit hingga matang.

Simak cara membuat bolu karamel berikut ini, dikutip dari buku "Cake Klasik - Ala Cake Shop Favorit" (2013) karya Yeni Ismayani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

Resep bolu karamel

bahan:

  • 500 gram gula pasir
  • 750 ml air
  • 10 butir kuning telur
  • 8 butir putih telur
  • 4 sdm gula pasir
  • 300 gram tepung terigu
  • 1 1/2 sdm soda kue
  • 1 sdt baking powder
  • 250 ml susu kental manis
  • 150 gram margarin

Baca juga:

Cara membuat bolu karamel:

1. Masukkan 500 gram gula dalam panci, masak dengan api kecil hingga gula meleleh dan berwarna agak coklat dan menjadi karamel.

2. Tuang air, aduk hingga gula benar-benar larut. Angkat, dinginkan hingga benar-benar dingin.

3. Kocok kuning telur, putih telur, dan empat sendok makan gula pasir hinga mengembang (step 1).

4. Masukkan tepung terigu soda kue, baking powder, dan susu kental manis. Aduk dengan ballon wisk hingga rata (step 2).

5. Tuang margarin dan air karamel. Aduk rata lalu tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu (step 3).

6. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 45 menit atau hingga matang.

7. Angkat, keluarkan dari loyang. Potong-potong dan sajikan.

Buku "Cake Klasik - Ala Cake Shop Favorit" (2013) karya Yeni Ismayani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+