Resep Kue Red Velvet buat Ide Jualan Slice Cake Rp 15.000-an

KOMPAS.com - Belakangan ini, sedang tren penjual kue menjajakan sliced cake atau kue potongan seharga Rp 10.000 sampai Rp 15.000. Peminat kue potongan pun cukup banyak.

Terdapat berbagai jenis kue potongan yang dijual seperti mille crepes dan red velvet cake. Apabila kamu tertarik mencoba menjual kue potongan, bisa bikin red velvet cake mengikuti resep dari Master Class.

Baca juga:

• Viral di Twitter, G Bob Semarang Berhasil Jual 300 Mille Crepes dalam 1 Jam
• Kue Red Velvet Terbuat dari Apa?
• Resep Red Velvet Cookies, Camilan Manis Kekinian

Resep kue red velvet

Bahan kue red velvet

• 113 gram mentega tawar, suhu ruang
• 400 gram gula pasir
• 3 telur besar, suhu ruang
• 175 ml minyak kanola atau minyak sayur
• 2 sdt ekstrak vanili murni
• 1 sdt cuka putih murni
• Pewarna makanan merah
• 360 gram tepung kue atau tepung terigu serbaguna
• 1 sdt soda kue
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm bubuk cokelat tanpa pemanis
• 225 gram buttermilk, suhu ruang

Bahan krim keju

• 227 gram cream cheese penuh lemak, suhu ruang
• 113 gram mentega tawar
• 1/4 sdt ekstrak vanili atau pasta vanili murni
• 200 gram gula bubuk
• Sejumput garam
• 2 sdm susu cair

Baca juga:

• Resep Martabak Manis Mini Red Velvet, Ide Jualan Kekinian
• Resep Lidah Kucing Red Velvet dari Koki, Kue Kering Modern
• Resep Dessert Box Red Velvet Nougatine, Dessert Mewah Mudah Dibikin