KOMPAS.com - Bolu kukus termasuk kudapan yang bisa dipadukan dengan berbagai bahan, termasuk talas. Untuk resep ini, lebih baik gunakan talas pontianak.
Sebelum mengukus bolu kukus, jangan lupa selimuti penutup dandang dengan kain agar uap air yang nantinya muncul tidak menetes ke permukaan kue.
Selain itu, biarkan dandang panas terlebih dahulu sebelum memasukkan adonan bolu kukus. Dengan demikian, bolu kukus bisa mengembang dengan baik.
Simak resep bolu kukus talas berikut ini, dikutip dari buku "Home Industry Aneka Bolu Kukus Irit Telur" karya Dapur Anissa (2011) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama:
Baca juga:
Baca juga:
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram