Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 28/11/2022, 13:17 WIB

KOMPAS.com - Ikan filet menjadi salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi apa saja. Seperti diolah dengan tepung untuk membuatnya menjadi renyah dan gurih. 

Kalau kamu berniat untuk membuat ikan filet goreng tepung, kamu bisa mengikuti penjelasan ini untuk mengetahui cara pilih ikan filet yang segar dan enak. 

Dilansir dari beberapa sumber, simak tips membelinya berikut ini. 

1. Pilih yang warnanya merah muda bening

Dilansir dari Cookinglight, pilih ikan filet yang berwarna merah mudah bening. Hindari warna ikan yang memudar karena bisa jadi ikan sudah disimpan dalam waktu yang cukup lama.

2. Pastikan daging ikan filet padat

Kamu juga perlu melihat tekstur daging ikan, pilih daging ikan yang padat tanpa ada celah di antara lapisannya.

3. Hindari ikan filet dengan garis putih

Pastikan ikan filet yang akan kamu beli tidak memiliki lapisan atau serat warna putih. Adanya serat putih menunjukkan daging dehidrasi seperti yang dijelaskan dalam laman All Recipes.

4. Pilih ikan filet dengan tekstur kenyal

Cara memilih ikan filet yang selanjutnya adalah jangan ragu untuk menyentuk dagingnya. Pastikan tidak ada cairan kotor yang keluar dari lapisan daging.

Selain itu, kamu juga perlu memastikan tesktur ikan filet. Pastikan untuk memilih daging ikan yang teksturnya kenyal.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+