Resep Daging Sapi Tumis Petai, Ide Masak Daging Kurban Tanpa Santan

KOMPAS.com - Ingin membuat olahan daging sapi kurban yang mudah dengan cita rasa lokal? Daging sapi tumis petai bisa jadi pilihan yang tepat.

Cara membuatnya simpel dan tidak membutuhkan waktu lama. Cukup rebus daging sapi terlebih dahulu hingga empuk, kemudian goreng bersama bumbu dan petai.

Sajian ini bisa jadi makan siang bersama keluarga di rumah.

Simak resep daging sapi tumis petai dari buku "Olahan Spesial Sapi & Kambing" (2012) karya Octaviyanti Sitompul & RN Superchef terbitan GREAT! Publisher berikut. 

Baca juga:

• Resep Daging Panggang Kecap, Ide Olahan Daging Sapi untuk Idul Adha
• Resep Teriyaki Daging Sapi Sederhana, Ada Cara Bikin Saus Teriyaki

Resep daging sapi tumis petai

Bahan daging sapi tumis petai:

• 500 gram daging sapi has dalam (potong sesuai selera)
• 2 papan petai (kupas dan bersihkan)
• 2 sendok teh kecap manis
• 2 sendok teh garam
• 5 sendok makan minyak goreng

Baca juga: Resep Sayur Lodeh Spesial Daging Sapi, Santannya Tidak Mudah Pecah

Bumbu:

• 25 butir bawang merah (potong dua bagian)
• 9 siung bawang putih (memarkan dan iris halus)
• 5 buah cabai merah besar (iris serong)
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan air asam jawa

Baca juga: Resep Oseng Daging Sapi Kecap, Masak Simpel untuk Bekal ke Kantor