Kompas.com - 03/07/2022, 12:11 WIB

KOMPAS.com - Resep daging panggang kecap ini bisa kamu ikuti untuk olahan daging sapi saat Idul Adha yang spesial. 

Kamu bisa gunakan pemanggang kompor atau oven untuk mematangkannya. Pada resep olahan daging ini menghadirkan saus jeruk lemon sebagai pelengkapnya. 

Baca juga:

Ikuti cara membuat daging panggang kecap dari buku "Resep Daging Selezat Restoran China" (2013) oleh Mary Winata terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep daging panggang kecap 

Bahan 

  • 500 gram daging sapi, potong 8x4x2, pukul melawan serat 
  • 2 sdm kecap manis 
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm perasan air jahe 
  • 1/4 sdt merica bubuk 
  • 2 buah lemon, peras, ambil airnya
  • 2 sdm mentega cair 

Saus jeruk lemon

  • 2 buah belimbing sayur, potong sedang 
  • 2 buah jeruk lemon, peras, ambil airnya
  • 3-10 buah cabai rawit, potong kecil 
  • 1/4 sdt merica bubuk 
  • 2 buah bawang merah, potong kecil 

Baca juga:

Cara membuat daging panggang kecap 

  1. Lumuri daging sapi dengan bumbu dan mentega cair yang sudah disiapkan. Diamkan selama beberapa saat, misalnya selama kurang lebih 30 menit. 
  2. Panggang di dalam oven hingga matang, angkat. 
  3. Susun di atas piring saji dan siram dengan saus jeruk lemon. Nikmati daging panggang kecap untuk menu spesial di rumah. 

Buku "Resep Daging Selezat Restoran China" (2013) oleh Mary Winata terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.