Resep Kunyit Asam, Jamu Pereda Sakit Haid

KOMPAS.com - Kunyit asam termasuk jenis jamu yang banyak diminati. Minuman sehat ini biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling maupun dijual kemasan di supermarket.

Penikmat kunyit asam didominasi oleh perempuan, terutama ibu-ibu, karena dianggap berkhasiat bila diminum saat datang bulan.

Alasannya, kunyit asam mengandung vitamin C yang cukup tinggi dan antioksidan sehingga dapat mengurangi rasa sakit ketika haid.

Baca juga:

• 3 Tempat Makan Sehat di Grand Indonesia, Ada Jamu dan Granola
• Benarkah Semakin Pahit Jamu, Khasiatnya Semakin Manjur? Ini Kata Ahli
• Resep Jamu untuk Bantu Atasi Sakit Kepala, Pakai Daun Alpukat

Resep kunyit asam

Kamu bisa membuat kunyit asam sendiri di rumah dengan resep dari buku "Peluang Usaha Minuman Sehat" (2018) oleh Nurul Magfirotunnisak terbitan CV Graha Printama Selaras berikut ini:

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Bahan:

• 10 gr kunyit segar
• 6 gr buah asam
• Biji pala secukupnya
• Kulit kayu manis secukupnya
• Gula aren secukupnya, iris
• Garam secukupnya
• Air segelas

Baca juga: Berapa Banyak Konsumsi Kunyit Setiap Hari? Berikut Penjelasannya…

Cara membuat kunyit asam

1. Cuci bersih semua bahan, iris tipis rimpang kunyit dan potong kecil-kecil kayu manis serta biji pala.
2. Masukkan satu per satu bahan yang sudah disiapkan ke dalam air mendidih. Terakhir, masukkan asam.
3. Tambahkan gula aren dan garam.
4. Rebus selama 15 menit sambil diaduk beberapa kali.
5. Matikan api, saring hasil rebusan dan minum kunyit asam selagi hangat atau saat sudah dingin.