15 Resep Olahan Ikan ala Rumahan untuk Lauk Sehari-sehari

11. Pepes ikan

Pepes ikan bisa jadi pilihan jika kamu ingin menyantap ikan yang lebih sehat. Hidangan ini dapat dibuat dari aneka ikan, seperti ikan mas hingga nila. 

Untuk bumbunya bisa pakai bumbu dasar kuning lalu ditambahkan serai, potongan cabai, dan kemangi. 

Baca juga:

• 15 Resep Pepes Ikan untuk Lauk Kukus Sehari-hari, Hemat Minyak Goreng
• 5 Rahasia Membuat Pepes Ikan yang Harum dan Bumbu Sedap Meresap

12. Ikan acar kuning 

Acar kuning tidak hanya dari sayuran, bisa juga pakai ikan segar. Untuk membuatnya kamu bisa pakai ikan kembung, bawal, nila, ataupun patin. 

Cara membuatnya cukup marinasi ikan lalu masak bersama bumbu acar kuning. Jangan lupa tambahkan bahan asam untuk mengurangi amisnya. 

Baca juga:

• Resep Ikan Bumbu Acar Kuning, Bisa Jadi Lauk Harian yang Istimewa
• Resep Ikan Kembung Acar Kuning Tanpa Santan Khas Jawa Barat

13. Semur ikan bawal 

Semur tak melalui daging atau ayam, bisa juga menggunakan ikan bawal. Kreasi lauk simpel ini bisa jadi pilihan jika kamu bosan dengan olahan ikan yang itu-itu saja.

Untuk membuatnya sama seperti semur pada umumnya, hanya dagingnya diganti ikan yang telah dimarinasi dengan bahan asam. 

Baca juga: Resep Semur Ikan Bawal Simpel, Makan Siang Simple dan Enak

14. Sup ikan kakap 

SHUTTERSTOCK/Sardo Michael ilustrasi sup ikan.

Ikan kakap paling cocok dimasak menjadi sup sebab dagingnya lembut. Bumbunya mirip seperti sup pada umumnya tapi ditambahkan tomat agar lebih segar. 

Baca juga:

• Resep Sop Ikan Kakap Tomat Pedas, Lauk Makan Malam Praktis
• 4 Cara Masak Sop Ikan agar Tidak Bau Amis

15. Sayur lodeh ikan tongkol 

Ikan tongkol bisa dimasak dengan bumbu lodeh gurih. Namun sebelumnya ikan tongkolnya perlu dibakar dulu agar tidak amis. 

Untuk bumbu lodehnya cukup pakai bumbu dasar putih kemudian masak dengan santan cair sampai gurih. 

Baca juga: Resep Sayur Lodeh Ikan Tongkol Bakar ala Rumahan

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)