Kompas.com - 17/02/2022, 18:11 WIB
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Kesulitan saat mengolah belut yakni pada proses membersihkannya. Sebab ikan air tawar ini licin sehingga sulit dipegang. Terlebih ukurannya juga kecil dan panjang.

Namun jika sudah terbiasa dan mengetahui triknya, membersihkan belut bukanlah hal sulit.

Baca juga:

Pemilik usaha Keripik Mbok Sajinem, Mursito membagikan cara membersihkan belut dengan mudah. Berikut uraian ringkasnya. 

1. Gunakan garam dan abu

ilustrasi garam. ketahui cara menggarami masakan yang tepat. FREEPIK/Racool_studio ilustrasi garam. ketahui cara menggarami masakan yang tepat.

Belut sulit dibersihkan karena permukaannya licin. Oleh karena itu kamu perlu mengolesi atau menaburinya dulu dengan garam atau abu putih supaya lebih kesat dan mudah dipegang.

"Itu biar enggak licin bisa pakai garam atau abu gitu, abu yang putih. Pakai itu kan megangnya enggak licin, jadi diolesin itu," tutur Mursito kepada Kompas.com, Selasa (08/02/2022).

Baca juga:

2. Bersihkan kotorannya 

Menurut Mursito membersihkan belut pada dasarnya mirip seperti lele, perlu dibuang insang dan kotoran di dalamnya.

Caranya, cukup belah bagian perutnya lalu ambil kotorannya dan bilas sampai bersih. 

"Yang dibersihkan insang sama ususnya, jadi tempat kotorannya itu walaupun memang kecil. Kalau caranya sama saja kayak bersihin lele, dibeteti saja," ungkapnya. 

Baca juga:

3. Bilas berkali-kali 

Ilustrasi belut hidup.DOK.PIXABAY/PENEBAR Ilustrasi belut hidup.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.