Kompas.com - 22/01/2022, 08:04 WIB

KOMPAS.com - Makanan sarapan khas Solo bukan cuma nasi liwet melainkan juga bubur lemu. Bubur lemu terbuat dari beras, santan, dan bumbu aromatik.

Kamu dapat menggunakan nasi yang dihaluskan menggunakan blender agar pembuatan bubur lemu lebih singkat dan mudah.

Sayur berkuah santan seperti opor ayam atau tahu dan pindang telur biasanya disajikan bersama bubur lemu.

Seperti ini cara membuat bubur lemu dari nasi ala Sobat Cookpad Ibu Tina @ibutina.

Baca juga:

Resep bubur lemu

Bahan bubur lemu

  • 3 centong nasi
  • 1 saset santan instan bubuk, larutkan dengan air secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 lembar daun pandan
  • Garam secukupnya
  • 600 ml air matang

Bahan pelengkap

  • Opor ayam atau tahu
  • Sayur tempe pedas

Baca juga:

Cara membuat bubur lemu

  1. Masukkan nasi dan air matang ke dalam blender. Haluskan tetapi tidak usah terlalu lembut.
  2. Tuang nasi ke dalam panci. Tambahkan daun salam, daun pandan, garam, dan larutan santan. Masak dengan api kecil sampai mengental. Aduk terus agar tidak gosong. Koreksi rasa. Angkat.
  3. Sajikan bubur lemu bersama opor dan sayur tempe pedas.

Baca juga:

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang


Video Pilihan

Sumber cookpad
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.