Resep Bubur Ayam Pakai Oats Cepat Masak, Bubur Versi Lebih Sehat

KOMPAS.com - Bahan utama bubur biasanya beras atau nasi. Namun, kamu dapat menggunakan oats siap pakai untuk membuat bubur versi lebih sehat.

Terdapat beberapa jenis oats kemasan di pasaran, gunakan oats cepat masak agar membuat bubur lebih praktis.

Buku "25 Resep Sarapan & Menu Serba Oats untuk Anak" karya Fajar Ayuningsih terbitan Gramedia Pustaka Utama punya cara praktis membuat bubur ayam dari oats.

Baca juga:

• 7 Bubur Ayam di Surabaya, Ada yang Buka sampai Tengah Malam
• 15 Resep Bubur Ayam yang Istimewa, Mirip Buatan Abang-abang Penjual
• 15 Tempat Makan Bubur Ayam Enak di Jakarta dengan Topping Melimpah

Resep bubur ayam oats

Bahan bubur ayam (4 porsi)

• 650 ml kaldu atau air
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 100 gram oats cepat masak
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Bahan taburan ayam

• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt minyak wijen
• 4 butir bawang merah, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 100 gram daging ayam giling
• 1/2 sdm kecap manis
• 1/4 sdt garam

Bahan pelengkap

• 1 batang seledri, iris halus
• 6 lembar kulit pangsit, iris tipis, goreng

Baca juga:

• Resep Pancake Tofu dan Oatmeal, Ide Sarapan Sehat
• Resep Oatmeal Tiramisu, Camilan Manis yang Sehat dan Praktis
• Resep Pancake Oatmeal Tanpa Pisang, Pakai Apel Bumbu Kayu Manis

Cara membuat bubur ayam oats

1. Ayam: panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga menggumpal.
2. Tambahkan kecap manis dan garam. Masak hingga ayam matang. Angkat dan sisihkan.
3. Rebus hingga mendidih kaldu atau air dengan bawang putih. Masukkan oats, garam, dan merica. Aduk hingga bubur kental. Angkat.
4. Tata bubur di dalam mangkuk. Tambahkan taburan ayam. Taburi dengan seledri dan kulit pangsit goreng. Sajikan hangat.

Baca juga:

• Resep Bubur Daging Jamur, Sarapan untuk Musim Hujan 
• Resep Bubur Goreng, Kreasi Unik dan KekinianBubur Ayam 
• Resep Bubur Sumsum Lembut dan Gurih, Cara Mudah Masak Tepung Beras

Buku "25 Resep Sarapan & Menu Serba Oats untuk Anak" karya Fajar Ayuningsih terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)