Resep Onion Ring ala Burger King, Renyah dan Padat

KOMPAS.com - Onion ring merupakan salah satu makanan andalan di menu Burger King.

Selain bisa membeli onion ring langsung ke gerai Burger King, kamu juga bisa membuat onion ring ala Burger King sendiri di rumah.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat onion ring cukup mudah ditemukan di pasar swalayan terdekat, kamu bisa langsung mengolah dan menyajikan onion ring yang renyah.

Simak resep onion ring ala Burger King yang dilansir dari Taste of Home berikut ini.

Baca juga:

• Cara Potong Bawang Bombai untuk Jadi Onion Ring yang Tebalnya Sama
• Cara Membuat Onion Ring Tanpa Tepung Roti, Pakai Terigu Serbaguna Saja
• Resep Onion Rings, Camilan yang Renyahnya Tahan Lama

Resep onion ring

Bahan:

• 1 bawang bombai besar, iris hingga ketebalan 0,5 cm
• 125 gr tepung serbaguna
• 1 sdm baking powder
• 1 sdm garam 
• 1 butir telur besar
• 245 gr susu, semakin tinggi kandungan lemaknya, semakin baik
• 106 gr remah roti
• Minyak untuk menggoreng
• Garam secukupnya

Cara membuat onion ring:

1. Tempatkan bahan di wadah terpisah, kecuali tepung terigu, baking powder, dan garam serta telur dan susu di wadah yang sama. Kocok perlahan tiap bahan di wadahnya. 

Campur garam dengan remah roti sisihkan.

2. Tempatkan kertas tisu dapur di atas nampan dengan rak kawat di atasnya untuk tempat onion ring yang sudah digoreng nanti. 

3. Siapkan termometer runtuk memantau suhu minyak. Pastikan suhu minyak berada pada 180 derajat celsius.

Suhu minyak kemungkinan akan turun pada tahap goreng yang kedua, untuk itu, pastikan untuk menyesuaikan suhu minyak kembali agar tetap stabil.

Baca juga:

• Resep Fried Chicken Klasik, Ayam Goreng Renyah dari Amerika Serikat
• Sejarah Kelam Fried Chicken, Tak Lepas dari Praktik Perbudakan di AS

4. Ambil irisan bawang bombai, celupkan ke dalam campuran tepung, kemudian masukkan ke dalam kocokan susu dan telur, tempatkan kembali ke tepung, masukkan ke campuran susu dan telur, lalu lapisi dengan remah roti.

Tekan perlahan remah roti di sekitar tepi cincin atau irisan bawang bombai agar bisa menempel dengn baik.

Pastikan untuk mengikuti tahap lapisan membuat onion ring seperti di atas agar hasilnya bisa maksimal.

5. Masukkan cincin bawang bombai secara perlahan ke dalam minyak panas dengan suhu yang sudah disesuaikan. Masak sekitar dua hingga tiga menit.

Setelah bagian luarnya berwarna cokelat keemasan, kamu bisa mengangkat onion ring menggunakan penjepit dan meletakannya di atas handuk pada loyang yang sudah disiapkan.

Saat onion ring sudah tiris, taburi garam dan bumbu lain secukupnya. Sajikan.

Baca juga:

• Apakah Makanan Cepat Saji Boleh Disimpan? Ini Kata Koki Profesional
• Berapa Batas Konsumsi Makanan Cepat Saji Menurut Ahli Gizi?
• Apa Itu Makanan Cepat Saji, Hidangan Praktis yang Digoreng?