Cara Membuat Onion Ring Tanpa Tepung Roti, Pakai Terigu Serbaguna Saja

KOMPAS.com - Bawang bombai biasanya dijadikan bumbu masakan. Namun, kamu bisa berkreasi dengan membuat onion ring alias bombai goreng balut tepung.

Cukup potong bawang bombai bentuk cincin, baluri tepung, lalu goreng. Kamu bisa menyajikan onion ring untuk camilan sore.

Berikut cara mudah membuat onion ring berdasarkan Taste of Home untuk 12 porsi.

Baca juga: Cara Iris Tipis Bawang Bombay, Knife Skill ala MasterChef Indonesia

Resep onion ring

Bahan

• 1 bawang bombai ukuran besar, iris tipis
• 1/2 cup terigu serbaguna
• 1/2 cup air
• 1 telur ukuran besar, kocok lepas
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• Minyak goreng

Cara membuat onion ring

1. Siapkan piring. Masukkan terigu, air, telur, garam, dan baking powder. Campur rata.

2. Celupkan satu per satu irisan bombai ke dalam adonan.

3. Siapkan wajan, beri minyak yang banyak. Panaskan minyak sampai 190 derajat celsius. Goreng bombai sampai coklat keemasan. Menggoreng bombai secara bertahap saja, tidak perlu sekalian. Pastikan terendam minyak.

4. Tiriskan di atas tisu makan. Setelah itu, letakkan di atas piring saji. Onion ring siap disantap dengan saus sambal.