Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Nasi Goreng Ala Thailand, Sarapan ala Restoran 

Kompas.com - 23/10/2021, 07:08 WIB
Silvita Agmasari

Editor

KOMPAS.com - Nasi goreng thailand terkenal dengan aroma yang harum dengan penggunaan bahan seperti daun ketumbar, kecap ikan, dan air jeruk. 

Nasi goreng ala Thailand ini banyak dijual di restoran dan kafe. Kamu bisa membuat versi nasi gorengnya. 

Bahan nasi goreng dari Sajian Sedap ini praktis, bisa dibuat dengan tambahan daging udang atau ebi agar lebih sedap.

Baca juga:

Resep nasi goreng ala Thailand

Bahan: 

  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabai kering, cincang halus
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 sendok makan ebi, seduh, memarkan, sangrai, haluskan
  • 150 gram udang kupas sisakan ekornya, kerat punggungnya
  • 100 gram jamur merang, masing-masing dibelah dua
  • 500 gram nasi putih
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 6 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
  • 2 sendok makan margarin untuk menumis
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
  • 2 butir telur mata sapi setengah matang untuk pelengkap

Baca juga:

Cara membuat nasi goreng ala Thailand:

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, cabai kering, jahe, dan ebi. Masukkan udang, aduk rata. 

2. Masukkan kamur merang dan nasi. Beri kecap ikan, garam, gula, dan merica.  Aduk rata dengan api kompor besar. 

3. Terakhir tambahkan daun ketumbar dan air jeruk lemon, aduk, dan sajikan dengan telur. 

Baca juga:

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com