Berapa Batas Konsumsi Makanan Cepat Saji Menurut Ahli Gizi?

KOMPAS.com - Makanan cepat saji sering menjadi pilihan saat seseorang tidak memiliki banyak waktu luang untuk memasak.

Makanan cepat saji kerap disebut sebagai makanan tidak sehat bahkan membahayakan jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.

Menurut Lily Arsanti Lestari, Staf Pengajar Prodi S1 Gizi Kesehatan, Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat, dan Keperawatan UGM, pada umumnya makanan cepat saji tidak bisa mencukupi kebutuhan gizi manusia karena tidak memiliki gizi seimbang.

"Di satu sisi kan dia (makanan cepat saji) tinggi kalori, tinggi lemak, rendah serat gitu ya bahkan mungkin ada yang tidak ada seratnya, tinggi natrium atau garam gitu jadi komposisi gizinya tidak seimbang," kata Lily kepada Kompas.com, Selasa (19/10/2021).

Lily mengatakan, meski makanan cepat saji cenderung tidak mengandung gizi seimbang, sajian praktis tersebut masih bisa dikonsumsi sesekali.

Baca juga:

• Apa Itu Makanan Cepat Saji, Hidangan Praktis yang Digoreng?
• Resep Fluffy Okonomiyaki, Kreasi Makanan Jepang dari Menu KFC
• Mencoba Ayam Gulai McDonald, Bikin Terkejut Netizen Twitter

SHUTTERSTOCK/JeniFoto ilustrasi aneka fast food atau makanan cepat saji.

Makan maksimal satu kali dalam seminggu

Menurut Lily, hingga saat ini belum ada batasan konsumsi makanan cepat saji yang sudah pasti.

Namun, ia menyarankan, sebaiknya makanan cepat saji hanya dikonsumsi sebanyak satu kali dalam seminggu.

"Kalau batasan yang misalnya disepakati itu sebenarnya tidak ada ya, cuma kan kalau dari sisi keberadaannya dia kan hanya ada di pusat perbelanjaan atau di mal gitu, jadi saya rasa kalau misalnya makan seminggu sekali atau dua minggu sekali itu masih okelah," jelas Lily.

Pasalnya, ia mengatakan bahwa terkadang makanan tidak selalu harus dilihat dari kandungan gizinya, melainkan faktor lain, seperti kesukaan atau bisa membuat senang.

"Kalau makanan itu kan tidak hanya dilihat dari satu sisi kandungan gizinya saja tetapi dilihat juga dari fungsi lainnya ya, makanan itu kan ada yang menyenangkan ya, membuat kita happy," ujar Lily.

Baca juga:

• Resep Ikan Tim Nila yang Tidak Amis, Makan Siang Cepat Saji
• Panduan Makan di Taco Bell Indonesia, Restoran Cepat Saji Makanan Meksiko
• Restoran Cepat Saji asal Filipina Jollibee Tutup 255 Restoran