KOMPAS.com - Sagu bisa juga dibuat menjadi berbagai camilan yang nikmat. Produk asli Indonesia ini punya banyak manfaat untuk kesehatan.
Head of Commercial ANJ Nelda Hermawan, menyebutkan sagu mengandung kalsium, zat besi. dan kalium yang cocok untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang yang sehat.
Baca juga: Resep Lontong Sagu, Alternatif Lontong Nasi untuk Makanan Lebaran
Selain itu, sagu juga membantu proses pencernaan dan menyeimbangkan bakteri dalam usus.
Kamu juga bisa membuat sagu jadi tepung baluran untuk membuat fish and chips, seperti resep dari ANJ berikut ini.
Bahan tepung salut:
Bahan ikan:
Bahan-bahan untuk Chips/Keripik:
Cara membuat ikan goreng untuk fish and chips:
1. Campurkan semua bahan tepung salut lalu bagi dua dalam dua mangkuk.
2. Balurkan ikan dori yang sudah dibersihkan dengan garam, kaldu bubuk dan
lada secara merata.
Baca juga: Resep Potato Sago Pompom, Camilan Goreng Mirip Cimol
3. Campurkan setengah tepung salut (30 gram) dengan telur dan air.
Sisihkan.
4. Balurkan ikan dengan tepung salut kering secara merata.
5. Balurkan ikan dengan tepung salut basah secara merata.
6. Goreng ikan dengan menggunakan api panas hingga matang, kemudian
tiriskan.
Baca juga: Resep Mango Sago, Dessert Nikmat Berbahan Mangga
Cara membuat keripik untuk fish and chips: