Cara Masak Kornet Sapi Kaleng yang Mudah, Bikin Jadi Kroket

KOMPAS.com - Ada cara masak kornet sapi kaleng yang praktis dan mudah diikuti yaitu dengan dimasak menjadi kroket kornet.

Resep kroket kornet yang satu ini bisa kamu buat untuk camilan mengenyangkan di rumah.

Kamu hanya perlu menyiapkan bahan di antaranya, kornet sapi kaleng, mentega, tepung panir, tepung terigu, dan bahan lainnya.

Simak olahan kornet sapi kaleng jadi kroket dalam buku “Seri Jadi Koki Sekejap - Masak Sajian dari Kornet & Sarden dalam Waktu 30 Menit” (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Sambal Goreng Kornet Sapi, Menu Sahur Pertama Anak Kos

Resep kroket kornet

Bahan:

• 150 gram kornet sapi kaleng, hancukan
• 100 ml air
• 1 sdm mentega
• 50 gram tepung panir
• 50 gram tepung terigu
• Minyak secukupnya untuk menggoreng
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdt merica bubuk
• ½ sdt garam halus
• ½ sdt pala bubuk

Baca juga: Resep Martabak Telur Kulit Lumpia, Isinya Bisa Pakai Kornet Sapi

Cara membuat kroket kornet

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan mentega. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. Masukkan kornet yang sudah dihancurkan.

2. Tambahkan dengan merica, garam, dan pala. Aduk hingga rata. Bagi menjadi enam bagian. Bentuk sesuai selera, bisa lonjong atau bulat.

3. Baluri bulatan kroket dengan tepung panir, celupkan ke dalam kocokan telur ayam, baluri dengan tepung panir.

4. Panaskan minyak. Goreng kroket kornet hingga berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan dan nikmati selagi masih hangat.

Buku “Seri Jadi Koki Sekejap - Masak Sajian dari Kornet & Sarden dalam Waktu 30 Menit” (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.