Resep Pangsit Bakwan Mie Instan, Isinya Pakai Kornet Sapi Kaleng

KOMPAS.com - Mi instan dan kornet sapi kaleng, bahan makanan siap pakai yang bikin masak praktis. Kamu dapat mengubah keduanya menjadi pangsit bakwan mi instan dan kornet.

Perhatikan tingkat panas minyak agar kerenyahan pangsit bakwan mi instan dan kornet ini tahan lama.

Lilly T. Erwin dalam bukunya "Seri Jadi Koki Sekejap - Masak Sajian dari Mi Instan dalam Waktu 30 Menit" Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat 6 buah pangsit bakwan mi instan.

Baca juga: Resep Telur Gulung Kornet, Menu Sarapan 4 Bahan

Resep pangsit bakwan mi instan

Bahan

• 1 bungkus mi instan
• 300 ml air untuk merebus mi
• 100 gram kornet sapi siap pakai
• 1 butir telur ayam
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm daun bawang, iris
• 1 buah wortel, kupas dan serut kasar
• 6 lembar kulit pangsit
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Baca juga: Resep Seblak Mi Instan, Pakai Mi Ayam Bawang

Bumbu

• 1 bungkus bumbu mi instan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam halus

Cara membuat pangsit bakwan mi instan

1. Masak air sampai mendidih. Rebus mi instan hingga empuk selama lebih kurang 6 menit. Angkat dan tiriskan.

Baca juga: Cara Masak Mie Instan 1 Menit 45 Detik Anti Lembek ala Asoka Remadja

2. Campur kornet sapi, tepur ayam, tepung terigu, daun bawang, wortel, dan semua bumbu. Masukkan mi instan.

3. Panaskan minyak di dalam wajan. Letakkan kulit pangsit di cetakan yang berlubang. Isi dengan adonan mi instan.

4. Goreng pangsit bakwan sampai warnanya kecoklatan dan kering renyah. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal.

Buku "Seri Jadi Koki Sekejap - Masak Sajian dari Mi Instan dalam Waktu 30 Menit" karya Lilly T. Erwin Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.