Resep Nasi Goreng Kornet Sapi, Masak Cuma 30 Menit

KOMPAS.com - Kornet sapi maupun ayam dapat diolah menjadi beragam hidangan, termasuk nasi goreng.

Baca juga: Resep Tumis Kentang dan Kornet, Masak Simpel buat Sarapan

Kali ini, kamu dapat membuat nasi goreng kornet simpel yang butuh waktu 30 menit dari persiapan sampai penyajian.

Berikut resep nasi goreng daging kornet dari buku "Seri Jadi Koki Sekejap - Masak Sajian dari Kornet & Sarden dalam Waktu 30 Menit" (2013) karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep nasi goreng daging kornet

Bahan

• 100 gram kornet sapi, lembutkan
• 300 gram nasi putih siap pakai
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 3 sdm minyak goreng
• 2 lembar daun selada, iris tipis
• 1 buah mentimun muda, potong dadu kecil

Bumbu

• 1 sdm cabai merah besar atau rawit merah, iris bulat
• 2 sdm bawang bombai, iris tipis
• 1/2 sdt terasi
• 1/2 sdt garam halus
• 1 sdm kecap manis

Cara membuat nasi goreng daging kornet

1. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng di dalam wajan anti lengket. Tuangkan telur kocok, bikin telur dadar tipis. Sisihkan.

2. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang bombai dan cabai hingga layu. Masukkan terasi, kornet, garam dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata.

3. Masukkan nasi putih. Aduk hingga bahan tercampur rata. Angkat.

4. Siapkan piring saji. Bagi adonan nasi menjadi 2. Cetak dengan bentuk sesuai selera, letakkan di piring. Hias dengan irisan telur, daun selada, dan mentimun. Hidangkan selagi hangat.

Buku "Seri Jadi Koki Sekejap - Masak Sajian dari Kornet & Sarden dalam Waktu 30 Menit" (2013) karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.