Resep Tahu Fantasi Telur Puyuh, Camilan Favorit Anak-anak

KOMPAS.com - Bingung mau buat camilan apa untuk waktu bersantai di rumah? Coba resep tahu fantasi telur puyuh yang gampang cara bikinnya.

Camilan tahu fantasi bukan hanya enak disajikan sebagai camilan, tapi juga lauk makan yang mengenyangkan. Kamu perlu menyiapkan tahu putih dan delapan butir telur puyuh sebagai bahan utamanya.

Selengkapnya, berikut resep tahu fantasi telur puyuh yang bisa kamu ikuti dari buku resep “Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual” karya Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Tahu Isi Sayur, Bisa jadi Lauk atau Camilan

Resep tahu fantasi telur puyuh

Bahan:

• 400 gram tahu putih
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 buah wortel, parut
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 1 siung bawang putih, haluskan
• Garam, gula, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera
• 1 butir telur, kocok lepas

Bahan tambahan:

• 8 butir telur puyuh, rebus
• 1 butir putih telur untuk baluran

Baca juga: Resep Bola-bola Ayam Goreng buat Sarapan Bareng Anak

Cara membuat tahu fantasi telur puyuh

1. Siapkan cetakan kue bolu atau cupcakes bersih. Olesi dengan minyak tipis-tipis dan sisihkan. Panaskan kukusan.

2. Haluskan tahu putih dengan garpu, campur dengan sisa bahan yang sudah disiapkan, aduk sampai rata.

3. Bagi adonan menjadi 8 bagian, masukkan ke dalam cetakan. Letakkan 1 butir telur puyuh rebus di bagian tengahnya, tekan sampai agak masuk.

4. Kukus tahu fantasi telur puyuh selama kurang lebih 30 menit atau sampai adonan matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan.

5. Celupkan tahu fantasi telur puyuh yang sudah dikukus ke dalam adonan putih telur, goreng dengan api sedang sampai kuning kecokelatan.

6. Angkat dan hidangkan.

Buku “Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual” karya Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.