Kompas.com - 31/03/2021, 22:02 WIB
Ilustrasi keju dengan kemasan plastik. Dok. Shutterstock/Svetlana FooteIlustrasi keju dengan kemasan plastik.

KOMPAS.com - Ada cara menyimpan keju mozzarella yang tepat agar tidak mudah berjamur atau berbau tidak sedap.

Menyimpan keju mozzarella tidak bisa sembarangan seperti meletakkannya di kulkas, di meja makan, atau membiarkan keju terbuka begitu saja.

Begini cara tepat menyimpan keju melansir Wwhatscookingamerica.net dan Epicurious.com

Baca juga: 8 Tips Lelehkan Keju Mozzarella agar Tidak Gumpal

1. Periksa tanggal mozzarella sebelum dibeli dan disimpan

Sebelum membeli keju mozzarella, cek tanggal pembuatan keju yang tertera di kemasan produk terlebih dahulu.

Pilih produk dengan tanggal produksi terbaru, agar mendapatkan keju mozzarella yang segar.

Baca juga: Kenapa Tidak Semua Keju Bisa Leleh Seperti Mozzarella?

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

2. Simpan mozzarella dengan air

Biasanya keju mozzarella segar yang dijual di toko lokal dikemas dalam wadah berisi air dadih.

Simpan keju mozzarella segar dalam wadah bersama air dadihnya, kemudian dinginkan sampai siap untuk dimakan dalam dua sampai tiga hari.

Baca juga: Resep Pizza Mozzarella, Bikin Pakai Air Fryer

Namun, kebanyakan keju mozzarella di Indonesia dikemas menggunakan plastik vacuum.

Keju tersebut bisa disimpan di lemari es dan digunakan dalam waktu rekomendasi dua sampai tiga hari.

Cara terbaik untuk menjaga kesegaran keju mozzarella adalah dengan menyimpannya di lemari es dalam wadah berisi air dingin. Jangan lupa ganti air setiap hari.

Atau kamu juga bisa rendam keju mozzarella dalam botol berisi minyak zaitun, lalu simpan di lemari es.

Baca juga: Cara Membuat Keju Mozzarella KW, Butuh 3 Bahan Murah

Halaman Selanjutnya
Halaman:


25th

Ada hadiah uang elektronik senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X