Resep Perkedel Bayam, Masak untuk Anak yang Tak Doyan Sayur

KOMPAS.com - Anak yang tidak doyan sayur memang membuat orang tua jadi harus rajin mengulik resep makanan.

Salah satu cara agar anak makan sayur adalah menyembunyikan sayur pada bahan makanan lain.

Baca juga: Resep Bola-bola Ayam Goreng buat Sarapan Bareng Anak

Kamu bisa membuat perkedel kentang bayam untuk anak yang tidak doyan makan sayur.

Sebab, resep perkedel sayur dari Sajian Sedap ini tetap lezat dan bentuk bayam saru oleh kentang.

Resep perkedel bayam:

• 450 gram kentang, dipotong-potong, digoreng, dihaluskan
• 1 ikat (100 gram) bayam, diseduh, diiris halus
• 100 gram daging giling
• 3 sendok makan bawang merah goreng
• 2 siung bawang putih goreng, dihaluskan
• 1 tangkai daun bawang, diiris halus
• 1 butir telur
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 buah putih telur dikocok lepas untuk pelapis
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat perkedel bayam:

1. Campur kentang, bayam, daging giling, bawang merah goreng, bawang putih goreng, daun bawang, telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Baca juga: Resep Nugget Ayam Wortel, Cocok untuk Stok Lauk di Rumah

2. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih. Celupkan ke putih telur.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Serundeng, Ungkep Dulu Biar Makin Enak