Resep Nasi Goreng Kemangi, Aromanya Wangi

KOMPAS.com - Nasi goreng bisa dikreasikan dengan berbagai bahan, salah satunya dengan daun kemangi.

Nasi goreng kemangi dimasak dengan bahan nasi dingin, daging ayam, bakso ikan, bawang putih, kecap ikan, kecap manis, cabai rawit hijau, dan daun kemangi.

Nasi goreng kemangi dapat dijadikan menu makan malam yang praktis, dikutip dari buku "Nasi Komplit" (2013) karya Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Kemangi, Praktis dan Aromanya Harum 
• Resep Nasi Goreng Kemangi, Sarapan Simple dan Enak
• Resep Nasi Goreng Udang Sederhana untuk Sarapan atau Bekal Piknik

Resep nasi goreng kemangi 

Bahan:

• 600 gram nasi dingin
• 200 gram daging ayam tanpa tulang, iris tipis
• 5 buah bakso ikan, cuci, potong atau belah 3
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm kecap ikan
• 1-2 sdm kecap manis
• 4-5 sdm daun kemangi, iris kasar
• Cabai rawit hijau atau merah sesuai selera, iris tipis
• Bawang goreng untuk taburan

Baca juga:

• Resep Omurice, Nasi Goreng Selimut ala Jepang untuk Bekal Anak
• Resep Nasi Goreng Hongkong ala Restoran Chinese Food
• Resep Nasi Goreng Spesial Jamur Kuping untuk Makan Malam

Cara membuat nasi goreng kemangi:

1. Tumis bawang putih dengan tiga sendok makan minyak hingga kuning dan harum.

2. Masukkan ayam dan bakso ikan. Aduk-aduk hingga ayam matang. Masukkan cabai rawit, daun kemangi, nasi, dan kecap. Aduk-aduk hingga nasi panas.

Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng, ketimun iris dan kemangi segar.

Buku "Nasi Komplit" (2013) karya Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)