Imutnya Dessert di Cafe Yogyakarta, Bentuk Kucing hingga Panda

KOMPAS.com - Saking imutnya bentuk dessert di Dear Sweet Cafe Yogyakarta, ada rasa tidak tega ketika menyantap makanan ini.

Bagaimana tidak, dessert-nya dibentuk lucu dengan karakter hewan, seperti kucing, anjing, panda, hingga beruang.

Bear and Bath Up, misalnya. Dessert yang saya coba ketika mendatangi Dear Sweet Cafe Yogyakarta, Jumat (1/12/2023), nampak menggemaskan.

Tepatnya, saya mencoba varian Panda Vanilla Bear and Bath Up. Sang panda nampak sedang berendam di lautan susu.

Rendamannya dibuat dari cream cheese dengan alas mangkuk waffle. Panda yang sudah beku ditaruh di atasnya dan siap dimakan.

Cara memakannya juga tak kalah unik. Kafe memberikan palu kecil untuk mengetuk panda hingga pecah.

Sebab, panda dibuat dari dark chocolate dan dibekukan, lalu diisi es krim vanila hampir penuh.

Serunya mengetuk dessert ini sampai pecah menambah pengalaman makan para pelanggan di Dear Sweet Cafe Yogyakarta. 

Kompas.com/Antonius Aditya Mahendra Budi Santoso Bear and Bath Up, menu dessert lucu di Dear Sweet Cafe Yogyakarta.

Soal rasa, lapisan cokelat panda yang membalut es krim tidak cukup tebal sehingga cita rasa es krimnya masih mendominasi.

Lembutnya tekstur es krim juga terasa cocok dengan cokelat yang mengeras. Bila dimakan, rasanya cukup manis, tetapi tidak menggangu.

Sementara itu, cream cheese lembutnya sedikit gurih, dimakan bersama waffle manis dan renyah.

Sleepy Dog Mousse tidak kalah menggemaskan. Mousse lembut dibentuk menjadi karakter anjing yang sedang tertidur.

Kompas.com/Antonius Aditya Mahendra Budi Santoso Sleepy Dog Mousse di Dear Sweet Cafe Yogyakarta.

Detail tubuh dari karakter hewan ini terlihat lengkap. Mulai dari kepala, mata, hidung, telinga, hingga keempat kakinya.

Seperti mousse pada umumnya, dessert dengan tambahan salted caramel ini terasa lembut dan cukup disendok ketika ingin dimakan.

Bila dibandingkan dengan Bear and Bath Up, Sleepy Dog Mousse tidak manis berlebihan sehingga tak terasa giung meskipun mencoba banyak dessert manisnya.

Bearymisu, tiramisu dengan bentuk beruang, belum lama dirilis Dear Sweet Cafe Yogyakarta dan saya coba juga ketika datang ke kafe tersebut.

Beruang nampak tengkurap di atas biskuit lady finger, kemudian diberi tambahan cokelat bubuk di atasnya.

Baca juga:

• Resep Tiramisu Gelas, Dessert untuk Makan Malam Natal
• 2 Tips Makan Dessert agar Dapat Pengalaman Maksimal
• Resep Puding Roti Chocolatos Matcha, Dessert Dingin Murah Meriah

Kompas.com/Antonius Aditya Mahendra Budi Santoso Bearymisu, dessert di Dear Sweet Cafe Yogyakarta.

Dessert satu ini dibuat dengan mascarpone cheese sebagai bahan utamanya. Jadi, teksturnya tidak keras, melainkan sangat lembut.

Belum lagi bila dimakan dengan lady finger yang basah. Sedikit harum dari celupan kopi dan keju mascarpone menambah nikmat dessert ini.

Setelah mencicipi dessert manis, saya mencicipi Napping Ted Sorbet, dessert beku terasa menyegarkan.

Kali ini, bentuk dessert-nya adalah teddy bear tidur. Variannya terdiri dari Lemon, Strawberry, dan Mango.

Varian Strawberry Napping Ted Sorbet yang saya coba masih beku ketika disajikan.