Resep Nasi Goreng Kemangi, Sarapan Simple dan Enak

KOMPAS.com - Masak nasi goreng untuk sarapan memang paling praktis. Kamu bisa membuat aneka kreasi nasi goreng seperti nasi goreng kemangi.

Sisa nasi goreng yang tak habis juga cocok dijadikan bekal ke tempat kerja, tambahkan tongkol cabe ijo agar semakin sedap.

Berikut resep nasi goreng kemangi dari Sajian Sedap, olahan nasi goreng rumahan.

Baca juga: Resep Tongkol Suwir Cabe Ijo, Teman Makan Nasi Hangat

Resep nasi goreng kemangi

Bahan:

• 600 gram nasi putih
• 1 paha ayam rebus, ambil dagingnya, potong-potong
• 1 buah wortel, potong kubus kecil sekali, rebus sebentar
• 3 butir telur
• 50 gram kacang polong
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3 tangkai kemangi, ambil duannya
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• 5 buah ebi

Baca juga: Resep Spaghetti Panggang, Bikin Sarapan Bisa untuk Bekal Kantor

Cara membuat nasi goreng kemangi:

1. Tumis bumbu halus dengan minyak panas sampai harum. Sisihkan.

2. Oseng-oseng telur, tambahkan ayam, wortel, dan kacang polong. Aduk rata.

3. Masukkan nasi, aduk rata dengan bahan lain. Tambahkan tumisan bumbu.

4. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan kemangi. Aduk sampai tercampur rata dengan api panas. Siap disajikan.

Baca juga: Resep Nasi Daun Jeruk Gurih dan Harum untuk Sarapan