Resep Jamur Goreng Kremes, Menu Camilan atau Lauk Makan Gurih

KOMPAS.com - Punya stok jamur tiram di rumah? Coba olah dengan mengikuti resep jamur goreng renyah yang satu ini. 

Terdapat penggunaan tepung beras yang dicampurkan dengan jahe iris, merica, dan bawang putih sebagai pelapisnya. 

Selengkapnya, simak cara membuat jamur goreng kremes yang renyah tahan lama dari buku "50 Menu Sehari-hari Tanpa Daging" (2019) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

• Resep Jamur Goreng Kremes, Sajikan dengan Lalapan
• Resep Jamur Crispy Renyah Tahan Lama, Pakai 2 Jenis Tepung
• Resep Jamur Goreng Tepung Kriuk, Simak Perbandingan Bahan Baluran

Resep jamur goreng kremes 

Bahan

• 300 gram jamur tiram, bersihkan dan cuci 
• 100 gram tepung beras 
• 200 ml air
• Minyak goreng untuk menggoreng 

Bumbu halus 

• 1 sdm bawang putih, iris
• 1 sdt jahe, iris
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt merica 

Cara membuat jamur goreng kremes

1. Siapkan baskom, masukkan tepung beras, bumbu halus, air dan aduk hingga rata. Panaskan minyak di wajan, celupkan jamur ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kering. 
2. Panaskan kembali dan goreng sisa tepung menggunakan saringan agar menjadi serpihan kremes hingga kering dan crispy. 
3. Hidangkan jamur goreng, taburi serpihan kremes di atasnya. 

Buku "50 Menu Sehari-hari Tanpa Daging" (2019) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)