3 Tips Membuat Puding Biskuit, Padat dan Tidak Berair

KOMPAS.com - Kamu termasuk pencinta biskuit? Coba ikuti olahan puding biskuit yang satu ini. 

Cara membuat puding biskuit tergolong menantang, karena harus menyusun biskuit di atas puding. Dilansir dari majalah Sedap / ED 03 MAR 2019 terbitan Gramedia, ada tips membuat puding biskuit agar lapisannya padat dan tidak berair. 

Baca juga:

• 3 Bahan Penting untuk Membuat Puding Busa Cepat Padat
• 2 Cara Membuat Puding Green Tea Rendah Kalori
• Cara Membuat Puding Jeruk untuk Dessert Istimewa

1. Jangan masukkan puding 

Hindari untuk memasukkan puding ke dalam kulkas saat keadaannya masih panas. Uap panas puding yang bertemu dengan suhu dingin di dalam kulkas bisa membuatnya berair. 

2. Selalu gunakan api kecil 

Pada saat akan memasak adonan puding, selalu gunakan api kecil. Aduk terus menerus agar bahan tercampur rata dan matang sempurna. Hal ini untuk menghindari adonan lengket di dasar panci. 

3. Cara pilih biskuit

Biskuit yang akan digunakan juga tidak boleh sembarangan. Pilih tekstur biskuit yang pas dan pilih varian rasa yang cocok dengan bahan tambahan lainnya. 

Majalah Sedap / ED 03 MAR 2019 terbitan Gramedia bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)