Resep Tumis Kentang dan Ayam Filet, Bisa Disantap Tanpa Nasi

KOMPAS.com - Kamu punya stok dada ayam filet? Coba masak dada ayam filet bersama irisan kentang menjadi tumisan lezat.

Tumis kentang dan ayam filet cocok dibikin pagi sebelum memulai aktivitas seharian karena durasi masaknya cukup 30 menit. Kamu pun tidak perlu memasak nasi karena kentang merupakan sumber karbohidrat.

Ditambah lagi, bumbu yang dibutuhkan simpel yaitu bawang bombai dan bawang putih. 

Ikuti cara masak kentang dan ayam filet ala Taste of Home berikut.

Baca juga:

• Apakah Daging Ayam Perlu Dicuci?
• Kenapa Daging Ayam Tidak Boleh Dimakan Mentah?
• 12 Manfaaat Mengonsumsi Daging Ayam, Salah Satunya Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Resep tumis kentang dan ayam filet

Bahan tumis kentang dan ayam filet

• 60 gram mentega
• 4-6 potong dada ayam filet tanpa kulit, belah dua
• 1 buah bawang bombai sedang, iris
• 1 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm tepung terigu serbaguna
• 1/2 sdt daun timi kering, oprsional
• Garam dan lada bubuk secukupnya
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 240 ml air panas
• 450 gram kentang, kupas, iris
• 60 ml air tambahan
• Peterseli cincang secukupnya, opsional

Baca juga:

• 6 Cara Pilih Daging Ayam untuk Bikin Pepes Enak
• 3 Cara Olah Daging Ayam untuk Membuat Dimsum, Tidak Perlu Dimarinasi
• 4 Kesalahan Cairkan Daging Ayam, Jangan Langsung Taruh di Suhu Ruang

Cara membuat tumis kentang dan ayam filet

1. Siapkan wajan besar, lelehkan mentega di atas kompor berapi sedang. Masukkan ayam, masak sampai semua sisi berwarna kecoklatan. Tambahkan bawang bombai dan bawang putih, masak selama lima menit.
2. Siapkan mangkuk kecil, masukkan tepung dan semua bumbu. Tambahkan kaldu ayam bubuk yang sudah dilarutkan dengan air, tuang ke campuran ayam. Tutup wajan dan masak selama 20 menit.
3. Tambahkan kentang dan air, masak sampai air menyusut. Taburi dengan peterseli. Angkat dan sajikan hangat. 

Baca juga:

• Cara Rebus Kentang agar Cepat Matang dan Mudah Dikupas
• 4 Cara Masak Kentang Panggang untuk Barbeque, Hasil Empuk
• 8 Cara Membuat Kentang Goreng Homemade Renyah dan Pulen

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)