Resep Kimbab Lipat ala Dong Geurami di Extraordinary Attorney Woo Young Woo

KOMPAS.com - Apakah kamu mengikuti drama Korea Extraordinary Attorney Woo Young Woo? Jika menonton, kamu akan melihat Woo Young Woo makan kimbab unik buatan temannya, Dong Geurami.

Adegan pada episode delapan tersebut menarik perhatian karena bentuk kimbab buatan Dong Geurami bukan gulungan seperti biasa melainkan persegi.

Resep kimbab lipat cukup viral di TikTok, cara bikinnya sama dengan tortilla wrap. Isi kimbab lipat dapat menyesuaikan selera.

Bisa mengikuti cara Dong Geurami yaitu menggunakan nasi, telur dadar, dan kimchi. Kamu juga dapat membuat kimbab lipat dengan isian seperti resep dari Marion's Kitchen berikut.

Baca juga:

• Cara Membuat Tortilla Wrap ala TikTok yang Videonya Viral, Unik!
• 2 Cara Membuat Kimbab Enak dan Pulen, Jangan Cuma Pakai Nasi
• 3 Cara Mudah Gulung Kimbab agar Padat dan Rapi
• Kimbab dan Sushi, Apa Bedanya Nasi Gulung Ini?

Resep kimbab lipat

Bahan kimbab lipat

• 2 lembar nori atau secukupnya
• 1 kaleng Spam (bisa diganti 1 kaleng kornet sapi), potong jadi 4 masing-masing setebal 1 cm
• 6 butir telur
• 120 gram nasi biasa atau sushi rice
• 75 gram kimchi
• 60 gram tepung terigu serbaguna
• 120 gram tepung panir
• Daun selada secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Baca juga:

• Resep Kimbab Sederhana, Cocok buat Sarapan atau Bekal Piknik
• Resep Kimbab, Lauk Pelengkap Dosirak Korea
• Resep Kimbab Bulgogi buat Pelengkap Dosirak, Bento ala Korea

Cara membuat kimbab lipat

1. Letakkan tepung terigu dan tepung panir di dua piring berbeda. Siapkan mangkuk, kocok dua butir telur.
2. Lapisi Spam atau kornet dengan tepung terigu. Celupkan ke dalam telur kocok, lapisi dengan tepung panir. Letakkan Spam atau kornet di atas loyang, simpan dulu di dalam kulkas.
3. Ambil empat butir telur. Pisahkan putih dan kuningnya, kocok ringan.
4. Panaskan wajan antilengket, beri minyak secukupnya. Bikin telur dadar dari putih dan kuning telur secara terpisah. Sisihkan. Potong telur dadar berbentuk persegi.
5. Siapkan wajan atau wok, beri minyak goreng. Ambil Spam atau kornet yang tadi disimpan di kulkas. Goreng Spam atau kornet sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan. Taburi dengan garam.
6. Ambil selembar nori, lipat sebanyak dua kali. Kemudian, potong bagian tengah bawah, jangan sampai putus. 
7. Letakkan telur di satu bagian kotak nori. Letakkan nasi di atas bagian kotak lainnya. Kemudian, taruh Spam atau kornet di bagian lain. Letakkan kimchi di bagian kosong terakhir. Beri selada di salah satu bagian kotak nori yang sudah terisi.
8. Lipat nori searah jarum jam. Perlahan jangan sampai isian tumpah.
9. Lakukan langkah enam sampai delapan hingga nori dan isi habis.
10. Kimbab lipat pun jadi. Potong menjadi dua bagian. Sajikan.

Baca juga:

• Resep Kimbab Telur, Ide Jualan Makanan Korea
• Resep Kimbab, Makanan Piknik ala Orang Korea

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)