Resep Keripik Kentang Goreng Seledri, Seperti Snack Kemasan

KOMPAS.com - Bingung mau bikin camilan apa untuk di rumah? Coba buat keripik kentang goreng.

Selain renyah, keripik kentang goreng juga terasa gurih di lidah sehingga cocok dijadikan kudapan saat bersantai.

Rasa gurih keripik kentang goreng bisa kamu dapatkan dari campuran bumbu tabur berupa bawang putih bubuk, merica, dan garam seledri.

Dilansir dari Taste of Home, simak resep keripik kentang goreng berikut ini.

Baca juga:

1. Cara Kemas Keripik Kulit Kentang, Tidak Mudah Melempem
2. Cara Simpan Keripik Kulit Kentang, Tahan Berapa Lama?
3. 3 Cara Benar Olah Kentang untuk Membuat Keripik Renyah

Resep keripik kentang goreng

Bahan:

• 7 buah kentang berukuran sedang
• 2 liter air es
• 5 sdt garam
• 2 sdt bawang putih bubuk
• 1 1/2 sdt garam seledri
• 1 1/2 sdt merica
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat keripik kentang goreng 

1. Kupas kentang, lalu iris dengan food processor atau pisau tajam. Tempatkan di dalam mangkuk besar, masukkan air es dan garam. Rendam selama 30 menit.

2. Tiriskan kentang, letakkan di atas handuk bersih atau tisu, keringkan.

3. Campur bawang putih bubuk, garam seledri, dan merica di dalam mangkuk sedang. 

4. Panaskan minyak hingga suhu 190 derajat celsius, goreng kentang hingga berwarna coklat keemasan, lebih kurang selama tiga hingga menit.

5. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Taburi dengan campuran bawang putih bubuk, garam seledri, dan merica. Sajikan atau simpan di wadah kedap udara.

Baca juga:

• 6 Cara Buat Kering Kentang agar Renyah dan Tidak Gumpal
• Proses Penting agar Keripik Kulit Kentang Renyah, Jangan Dilewatkan
• 4 Cara Bersihkan Kentang Sebelum Diolah, Jangan Pakai Sabun

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)