Tips Membuat Kentang Goreng ala Kafe, Goreng Dua Kali dan Bumbui dengan Cara Ini

Pilih bumbu tabur yang Anda inginkan, semisal kaldu sapi, dan campurkan dengan sedikit garam. Kemudian campurkan bumbu ke dalam minyak, dan oleskan semuanya ke kentang yang sudah siap dimasukkan oven.

Sedangkan jika Anda mengolah french fries dengan metode konvensional alias digoreng, maka langkah membumbui dilakukan segera selepas kentang matang.

Di metode ini, pemberian bumbu harus ketika kentang masih panas dan masih berlumur minyak.

Di permukaan yang panas dan berminyak, bumbu lebih mudah meresap.

Baca juga: Tips Mengolah Kentang Goreng Crunchy ala Kafe

Tips membumbui kentang goreng ala McDonald’s

Masih dari Mashed, McDonald’s memiliki satu bahan rahasia yang dibagikan agar Anda dapat membuat kentang goreng ala kafe di rumah.

Rahasia kelezatan kentang goreng ala McDonalds adalah pada bumbunya. Berikut, tips membuat french fries ala McDonald's:

• Masukkan kentang goreng ke dalam minyak goreng panas
• Tiriskan kentang goreng yang sudah matang
• Masukkan bumbu tabur instan kentang goreng rasa sapi
• Campurkan bersama sedikit minyak bekas menggoreng kentang
• Mulailah membumbui dengan sedikit-sedikit.
• Jika tidak memiliki bumbu tabur instan kentang goreng rasa sapi, Anda dapat mencampurkan kentang goreng dengan kaldu sapi bubuk dan garam untuk membumbui kentang goreng Anda.

Dalam menggoreng kentang, Anda boleh memakai bumbu apapun, semuanya tergantung selera.