4 Jenis Ikan Ini Disebut Kaya Akan Kolesterol Jahat, Benarkah?

• Pertumbuhan otak dan mata sejak kandungan
• Mengatasi kecemasan dan depresi
• Menunjang kesehatan mata
• Menurunkan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah, termasuk mencegah dan menurunkan gejala peradangan, serta menurunkan kolesterol jahat atau low density lipoprotein (LDL)
• Membantu mengatasi masalah gangguan mental
• Menurunkan lemak pada hati
• Membantu mengatasi nyeri haid
• Memperbaiki kualitas tidur
• Membantu kesehatan kulit.

Sebaliknya, menurut dia, sebagian besar kolesterol dalam tubuh sebenarnya dibuat oleh organ hati. 

"80 persen kolesterol manusia dibuat oleh hati atau livernya sendiri," ujarnya kepada Kompas.com, Jumat.

Baca juga: Ramai soal Mukbang Ditambah Bawang Putih Utuh, Benarkah Bisa Menurunkan Kolesterol?

Cara mengolah ikan untuk penderita kolesterol tinggi

Kendati relatif aman dan tidak meningkatkan kadar kolesterol, Tan menerangkan bahwa manusia tetap membutuhkan keragaman makanan.

Oleh sebab itu, ada baiknya untuk tidak mengonsumsi ikan setiap hari.

"Rotasi dengan protein lain juga karena manusia butuh keragaman makanan," ungkapnya.

Di sisi lain, khusus penderita kolesterol tinggi, juga tetap bisa menikmati ikan asal dengan cara pengolahan yang tepat.

Dia menambahkan, menggoreng atau membakar ikan dengan suhu tinggi dan di atas arang akan mengubah kandungan omega 3 menjadi lemak jahat alias trans fat.

Adapun beberapa pilihan cara mengolah ikan yang tepat menurut Tan, antara lain pepes, gulai, pindang, kari, dan bakar dengan dibungkus daun.