7 Manfaat Bengkuang bagi Kesehatan Tubuh

Karena faktor di atas, diet dengan menggunakan bengkuang dapat membantu mencegah lonjakan kadar gula darah.

Sehingga, bengkuang menjadi salah satu pilihan yang baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.

3. Tinggi antioksidan

Dilansir dari Healthline, bengkuang mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan pada sel-sel di tubuh dan juga dapat menangkal radikal bebas.

Antioksidan juga dapat mencegah penyakit kronis seperti kanker, diabetes, kardiovaskular dan penurunan kognitif.

Baca juga: Cara Sederhana Mengawetkan Buah Pisang

4. Meningkatkan kesehatan jantung

Kandungan serat yang besar pada bengkuang dapat membantu kadar kolesterol dengan mencegah empedu diserap kembali di usus dan mencegah hati membuat lebih banyak kolesterol.

Kandungan potasiumnya juga dapat menurunkan tekanan darah dan melindungi Anda dari penyakit jantung dan stroke.

Selain itu, bengkuang mengandung zat besi dan tembaga yang dapat meningkatkan sirkulasi pada sel darah merah.

5. Bakteri baik

Bengkuang mengandung inulin tinggi yang merupakan serat prebiotik. Itu merupakan zat yang dapat digunakan bakteri dalam tubuh, sehinga bermanfaat bagi kesehatan.

Pencernaan tidak dapat menyerap prebiotik seperti inulin, namun bakteri yang terdapat di usus dapat memfermentasikannya.

Dengan prebiotik, dapat meningkatkan populasi bakteri baik di usus dan mengurangi jumlah bakteri tidak sehat.

Penelitian menunjukkan bahwa jenis bakteri yang terdapat di usus dapat mempengaruhi berat badan, sistem kekebalan, dan bahkan suasana hati.

Baca juga: 5 Manfaat Buah Manggis untuk Kesehatan

6. Mengurangi risiko kanker

Kandungan antioksidan vitamin C dan E, selenium dan beta karoten dapat menetralkan radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker dan kerusakan sel.

Kandungan serat pada bengkuang juga dapat memberi efek perlindungan terhadap kanker usus besar.

7. Menurunkan berat badan

Selain tinggi serat, bengkuang juga tinggi akan kandungan air.

Kedua kandungan tersebut dapat membuat Anda kenyang.

Bengkuang juga mengandung serat prebiotik inulin yang dikaitkan dengan penurunan berat badan dan telah terbukti mempengaruhi hormon yang dapat membuat rasa lapar dan kenyang.

Tidak hanya meningkatkan jenis bakteri usus yang dapat membantu penurun berat badan, bengkuang juga membuat Anda lebih puas setelah makan.

Baca juga: Penjelasan Peneliti LIPI soal Buah Teretung yang Disebut Mirip Durian