5 Cara Menyimpan Madu yang Benar agar Tahan Lama

Iyan menyarankan untuk menyimpan madu di area dapur yang tidak terpapar sinar matahari langsung atau sumber panas lainnya, seperti kompor.

Pasalnya, Iyan mengungkapkan, madu yang terpapar panas atau sinar matahari langsung dapat berbuih, mengeluarkan gas, bahkan meledak.

“Ketika dia (madu) terkena terik matahari itu sering ada reaksi. Dia akan berbuih atau bergas. Pernah juga saya kejadian beberapa kali sampai meledak,” ujar Iyan.

5. Hindari madu terkontaminasi cairan lain

Cara menyimpan madu yang benar selanjutnya adalah hindari penyimpanan yang berisiko membuat madu terkontaminasi dengan cairan lain.

Baca juga: Agar Awet Lama, Ini Cara Tepat Menyimpan Roti

Simpan madu dalam wadah yang tertutup rapat. Gunakan juga sendok kering saat mengambil madu.

Sedikit air dapat menyebabkan reaksi fermentasi pada madu. Madu yang mengalami fermentasi dapat memicu mead, sehingga kualitas madu akan berkurang.

(Penulis: Syifa Nuri Khairunnisa | Editor: Yuharrani Aisyah)

Sumber: KOMPAS.com