5 Khasiat Minyak Zaitun yang Telah Terbukti Secara Ilmiah

4. Melindungi dari penyakit jantung

Minyak zaitun extra virgin dapat melindungi dari penyakit jantung dalam beberapa cara. Di antaranya adalah dengan mengurangi peradangan, melindungi kolesterol dari oksidasi, dan membantu mencegah pembekuan darah yang berlebihan. 

Selain itu, minyak zaitun extra virgin juga telah terbukti mampu menurunkan tekanan darah yang merupakan salah satu faktor risiko terkuat dari penyakit jantung.

5. Melawan penyakit Alzheimer

Penelitian terhadap tikus menunjukkan bahwa zat dalam minyak zaitun dapat membantu menghilangkan penumpukan plak beta-amiloid.

Selain itu, sebuah penelitian terhadap manusia mengatakan bahwa diet Mediterania yang kaya akan konsumsi minyak zaitun memberikan efek positif terhadap fungsi otak.